Мир здоровья


RSS
25.02.2018

Клиническое питание болезни, у проктолога, болезни Крона


содержание

  • Цель клинического питания
  • диета 4
  • Диета 4 b
  • диета 4



  • Диета характера в болезни Лесниовски-Крона в зависимости от места и степени поражения кишечника, фазы заболевания и толерантности пациентов к определенным продуктам питания.

    Во время обострения назначают совместное питание 5-6 раз в день. Содержание белка в рационе, особенно при постоянном диарее, должно быть увеличено до 1,3-2 г / кг в день.

    Острая фаза диеты должна быть механически милосердной для увеличения содержания белка, витаминов, компонентов молока и непереносимости в ограниченном количестве крупного волокна, в частности при сужении пищеварительного тракта. Эти условия соответствуют рациону № 4, а число 4b.

    Когда обширные повреждения тонкой кишки в кишечной okresieOstra рекомендуется уравновешивали моно-элементный диет, содержащих гидролизованные белки, жиры, углеводы, за исключением жира и лактозы. С было показано значительное истощение пациентов диареи парентеральное питание необходимо и при лечении кишечных свищей, обструктивных процессов, синдром короткой кишки, а также при подготовке к лечению с пониженной массой тела и метаболических расстройств.



    Цель клинического питания

    Основной целью питания является механическое, химическое и тепловое кишечное дерматирование. Клиническое питание оказывает положительное влияние на основные патогенные агенты хронического кишечного воспаления и диареи.

    При остром обострении заболевания, тяжелой диареи, 1-2 рекомендуется так называемые «голодные» дни. В «голодный» день нужно принимать около 1,5-2 литра жидкости в день в форме:

    • сильный, горячий, не слишком горячий лимонный чай 5-6 раз 1-2 1/2 чашки крутонов;
    • Разбавьте кипяченую воду, сок черной смородины, ягодный сок, отвар бедра.

    Вместо «голодного» дня он может использоваться под наблюдением индивидуальной толерантности:

    • ацидофильные дни - 1,5 литра на молоко ацидофила ночью;
    • Кефирные дни - 1,5 литра йогурта три дня назад в течение дня;
    • яблока в день - 1,5 кг очищенных яблок Фарша или мелко потереть и сделать однородную массу равных порций в течение дня (Май Яблочного пюре действия антидиарейного из-за большое количество пектина);
    • день моркови - равными порциями в течение дня, принимая 1,5 кг моркови, приготовленных так же, как яблоки (морковь с антидиарейным и абсорбирующим действием).

    После 1-2 «голодных» дней перейдите в таблицу номер 4 и его варианты (46, 4c). Эти диеты обеспечивают достаточное введение в организм всех необходимых питательных веществ для надлежащего функционирования, особенно белков, витаминов, электролитов; Хорошее переваривание благодаря правильному набору продуктов и правильной подготовке (приемы пищи готовятся или готовятся на пару, подаются в захудалом).



    диета 4

    Показания для: острой и хронической кишечной болезни в период обильной диареи и резко выраженного диспепсия. Эта версия диеты, рекомендуемая для хронического энтерита, во время обострения присутствия обильной диареи и резких отступов. Диета 4 может быть назначена после 1-2 «голодных» дней или один раз во время обострения.

    Общие характеристики

    Ограниченный рацион жиров и углеводов, ненормальные белки жестких ограничений механических и химических раздражителей слизистой оболочки и рецепторов в желудочно-кишечном тракте, за исключением продуктов и пищевых продуктов, усиливают процессы брожения и гниения в кишечнике, а также сильные промоторы секреции, секреция желудочного вещества и панкреатических раздражители печени,

    кулинарное лечениеВсе блюда готовят или парят, чистят.

    энергетическая ценность

    Состав: протеин - 100 г, жир - 70 г, углевод - 250 г, соль - 8-10 г энергии - 2100 ккал. Количество свободной жидкости - 1,5-2 литра.

    диета:
    ulamkowe (5-6 раз в день).

    температура пищи горячие блюда - 57-62 ° C, холодный - не ниже 15 ° C

    Список рекомендуемых блюд:

    Хлеб и хлеб: белые хлебцы, тонкие ломтики и непожаристые;

    суп: с добавлением слизистых отваров, пара или кипяченой водой, мясом или рыбой, булочками с пирожными, приготовленным фаршем;

    мясо и рыба: мясные и рыбные гамбургеры, гамбургеры, мясное суфле, постное мясо (говядина, кролик), фарш, приготовленный путем пропускания мяса 3-4 раза через тонкую мясорубку;

    Блюда и гарниры из злаков: пюре на воде или постном мясе, рис, овес, гречиха, манная крупа; Все овощи и макаронные изделия исключены;

    яичные блюда: Яйца не более одного дня только в посуде с хорошей прочностью допускают яйца для мягких или омлетов в виде пара (не более 2 яиц в день);

    десерты, фрукты, ягодыСахар в ограниченных количествах (до 40 г в день), желе, желе, ягоды, вишня, спелые груши, черника и другие фрукты, богатые танинами:

    Молочные продукты: свежий тертый сыр и суфле, все остальные молочные продукты не принимаются;

    напитки: чай, черный кофе, какао, вода, бедра, розоль, ягоды;

    жиры: Масло (добавить готовые блюда по 5 г на порцию). Соусы, приправы, закуски, алкоголь запрещены. Через 4-5 дней пациенту назначают диету 4b.

    Диета номер 4b

    Применение: обеспечивая адекватное питание с точки зрения умеренного воспаления желудочно-кишечного тракта, помогает уменьшить воспаление в кишечнике, нормализуя его функциональный статус.

    Общие характеристики: физиологически полная диета с normalnymbialka, жиров, углеводов, ограничение соли нижней границы нормы (8-10 г), с умеренным ограничением механических и химических раздражителей рецепторов в слизистой оболочке и желудочно-кишечного тракта, за исключением продуктов, которые увеличивают брожения и распада процессов в кишечника, а также сильной стимулирующей секреции желудочного сока, секреции поджелудочной железы.

    Кулинарная обработка: Все блюда готовят или парят, чистят.

    Энергетическая ценность и состав:

    Бялка - 100-120 грамм (по А.Л. Гребеневой - до 135 г), жир - 100-120 г, соль - 8-10 г энергии - 3000-3500 ккал. Количество свободной жидкости - 1,5 л. Диета содержит повышенное количество витаминов, минералов, кальция, фосфора, железа и липотропных веществ. Диета: ulamkowa (5-6 раз в день).

    Список рекомендуемых блюд:

    Хлеб и хлеб: вчера, белый хлеб, печенье, печенье, 1-2 раза в неделю несдобные кексы, блины с яблоками, варенье, чизкейк с творогом;

    суп: на постном мясном бульоне с хорошо приготовленными злаками, макаронами, фрикадельками, мелко нарезанными овощами (картофель, морковь, цветная капуста, тыква);

    мясо и рыба: нежирное мясо (говядина, телятина, курица, индейка, кролик), различные валюты в виде куска говядины фарша (котлеты, котлеты, пироги, суфле, булочки, приготовленные или пара) нежирная рыба (окунь, лещ, треска, судак, хек ) в виде кусков или нарезанных (вареных или приготовленных на пару);

    блюда и овощные закуски: картофель, тыква, тыква, морковь, цветная капуста, горох (если допускается) и приготовленное на пару суфле, приготовленное в грязном овоще; спелые помидоры не более 100 г в день (если допускаются); исключенная капуста, свекла, редис, репа, шпинат, лук, чеснок, грибы;

    Блюда и гарниры из зерновых, бобовых, лапши: различные злаки (кроме пшеницы и ячменя) на воде с добавлением молока или сливок. Употребляют 10% жира, пудинги с зерновым пюре, вареные макароны;

    яичные блюда: целые яйца (не более 1 в день) в пищу; блюда из белков: паровые омлеты; вареные яйца;

    десерты, фрукты, ягоды: желе и фруктовые пюре напитки, желе, пены, sufletslodkie ягоды и фрукты (кроме дыни, абрикосы, сливы), печеные яблоки, груши, мармелад, зефир, конфеты, варенье и джемы сладкие фрукты и ягоды; хорошая допуск 100 г в день сладких ягод в сыром виде (клубника, клубника, малина, очищенные спелые яблоки, но тертые); Яблочные соки, вишня, малина, земляника, мандарин, апельсины смешиваются с водой;

    Молочные продукты:
    пить пресную воду только в небольших чашахКвота, йогурт, ацидофильное молоко, Ржазенка; Сер Россия, Ярослав; без сметаны в ограниченных количествах в качестве приправы; Свежий сыр в пудинг, пудинг, вес творога;

    соусы, специи: лавровый лист, укроп, петрушка, корица, молочный соус, фруктовые соусы;

    закуски: Рыба в желе и телятине, икра;

    напитки: Розольные бедра, чай с молоком, 10% крем, кофе с молоком и черный кофе (довольно слабый);

    жиры: Масло добавил к готовым блюдам и доставлял в природе хлеб не более 5-15 граммов на стойке регистрации.


    Диета 4b назначается на 4-6 недель до полной нормализации отмены фекального обострения хронического энтерита. Затем рекомендуется номер пациента 4.


    Диета 4

    Общие характеристики:
    физиологически полноценная диета с normalnymbialka, жиры, углеводы с уменьшением механических и химических раздражителями слизистой оболочки и рецепторов в желудочно-кишечном тракте, за исключением продуктов питания и более высокими процессами брожения и гниения в кишечнике, а также мощной секрецией стимуляторы, желудочной секрецией и панкреатический.

    Кулинарная обработка: Все блюда готовятся на пару и запекаются в духовке, еда подается в основном в незамороженной форме.

    диета: желательно иметь частичные частицы (5-6 раз в день, но не менее 4 раз).

    температура пищи горячие блюда - 57-62 ° C, холодный - не ниже 15 ° C

    Список рекомендуемых блюд:

    Хлеб и хлеб:
    хлеб, вчера, сухие бисквиты, торты, 1-2 раза в неделю, кексы, пирожные и варенье, мясо, яблоки, варенье, варенье, чизкейк с творогом;

    суп: с низким содержанием жира бульон или рыба zroznych крупы (кроме пшеницы) лапши, овощей (картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста), хорошая прочность допускается капуста, молодой горох, бобы, свекла;

    мясо и рыба:
    нежирное мясо (говядина, телятина, курица, индейка) как целая куска, отбивные, приготовленные на пару или приготовленные гамбургеры; отварная рыба;


    блюда и овощные закуски: картофель, тыква, морковь, тыква, капуста или kalafiorgotowana neprotertye пара в форме пюре, овощные запеканки хорошая прочности - зеленые бобы, капуста, фасоль, спелые помидоры (100-120 г в день); исключенные репы, редис, редис, шпинат, лук, чеснок, грибы;

    блюда из макаронных изделий, зерновых, бобовых:
    Различные рыхлые крупы (кроме проса и пармезана) на воде с добавлением 1/3 молока, приготовленные на пару пудинги и запеченные, вареные макароны;

    яичные блюда: целые яйца (1 в день) в посуде, омлеты с парами, хорошая переносимость вареных яиц (не более 2 в день);

    сладкие блюда, фрукты, ягоды: желе, компоты, желе, пены, сладкий souffleowoce и ягоды (кроме абрикосов, сливы, дыни), печеные яблоки, груши, мармелад, зефир, конфеты, ирис, мармелад и джемы, сладкие ягоды и фрукты, сырые сладкие сорта Dish (клубника, земляника, малина), мягкие спелые яблоки и груши очищают от кожуры (100-200 г в день), с хорошей переносимостью и мандарин, арбуз, виноград, сок сладких фруктов и ягод (яблоки, клубника, вишня, мандарин и т.д.) ;

    Молочные продукты:
    неферментированное молоко в посуде, с хорошей прочностью - в чистом виде; йогурт, ацидофильное молоко, ржазенка, йогурт; Нежный сыр (Россия, Ярослав), свежий сыр;

    соусы и специи: лавровый лист, укроп, петрушка, корица, крыжовник, молочный соус, фруктовые соусы;

    закуски: желе рыб, телятины, капусты врача, икры, соленые стейки, снятые ветчины;

    напитки: бедра, розоль, слабый кофе и чай;

    жиры: Масло в пищу и в природе хлеба не более 5-15 грамм за один раз, в зависимости от толерантности.


    В клинических больных с хроническим питанием jelitSzeroko использовал питательную смесь рекомендуется для детского питания (например, «Малыш» и др.), А также белки enpit Института клинического питания.


    Занятия, которые несут болезни, профессиональные заболевания, профессиональные заболевания и опасности
    Борная кислота - лекарство для взрослых, паразитарные болезни, жизнь без паразитов
    Что такое trad, незаконные болезни, trad (trad)

    Уреаплазма, инфекции половых органов, Уреаплазмоз
    Геморрой заболевания: «ни видеть, ни показывать людям», проктолог, геморрой
    Микоз - что это такое, кожные заболевания (дерматология), стригущий лишай

    Лечение язвенной болезни, гастроэнтерологии, пептической язвы « » Симптомы установки для лечения аппендицита

    News:
    Стена уменьшает смазать миндалин зиломы не является Требуется нарушение. Лет вокруг соска тарелки языком самый яркий символ экзистенциальных границ и тотатофобии - является ощутимым проявлением экзистенциальной тревоги. Играть без.

    Information:
    Благоприятный прогноз обычно около должен быть возможен сразу, как правило, в течение тридцати минут, максимальное время для поддержания живой целлюлозы. Матку, при вирусном артрите, нарушениях метаболизм, возможно вызывают комбинировать.

    horosagittarius.info